Endangered eating: America's vanishing foods
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Subjects
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Aliments
Aliments -- Approvisionnement -- États-Unis
Aliments -- Aspect social -- États-Unis
Approvisionnement
Aspect social
Cooking, American
Cooking, American -- History
COOKING / Regional & Ethnic / American / General
Cuisine américaine
Cuisine américaine -- Histoire
Documents d'information
Endangered plants
Endangered plants -- United States
Food
Food & Cooking
Food -- Social aspects -- United States
Food -- United States -- History
Food supply
Food supply -- United States
Histoire
History
Informational works
Mœurs et coutumes
Plantes en voie de disparition
Plantes en voie de disparition -- États-Unis
Recettes
Recipes
Social aspects
Social life and customs
Social Science
United States -- Social life and customs
États-Unis -- Mœurs et coutumes
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